Мелісса в кулінарії

Дорогі кулінари, цікавить мелісса сушена. Чи варто її використовувати в кулінарії чи вона більше для чаїв? Які страви можуть стати цікавішими з нею?

Мелісса має ніжний лимонний аромат, її дійсно частіше використовують для чаїв і напоїв. Але в кулінарії теж може бути цікавою - добре підходить до риби, курки, овочевих салатів, фруктових десертів. Головне не переборщити, бо смак досить делікатний і може загубитися.

Мелісу використовую і для чаїв, і в кулінарії. Беру на https://spices.in.ua - там вона дуже ароматна і чиста. Додаю в літні салати з огірками і помідорами, іноді в рибні страви. Дуже смачно з фруктовими компотами і в домашньому лимонаді. Спробуйте додати щіпочку в курячий суп - дуже освіжає смак!